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À la naissance, le veau n'a pas de système immunitaire efficace avant 15 jours. Pendant cette période, le colostrum est le seul ingrédient de son alimentation qui le protège des infections. Fidèle à notre éthique, le veau reçoit tout le colostrum dont il a besoin pour booster son immunité : seul le colostrum excédentaire est collecté.